中村農園のご紹介

青森県南地方、田子町と三戸町は１日の寒暖差が大きく、糖度の高いにんにくを育てるのに適しています。その環境で30年以上、にんにくを作ってきました。
牛、豚、鶏糞の堆肥で力をつけた土壌と、化学肥料などを最小限に抑えた減農薬栽培で、おいしくて安全なニンニク作りをしています。コクがあって味と香りが最高のにんにくを是非味わってください。

福地ホワイト六片種とは

にんにく日本一の産地として知られる青森県。その青森で生産されるにんにくの中でも、最高級品種である「福地ホワイト六片」。生産産地である福地村（現南 部町福地地区）の名前とその白さから、福地ホワイトと命名されました。濃厚な味と1片が大きく、料理への使いやすさが高い評価を受けております。中国産と は明らかに味、旨味が違います。是非一度、その味を確かめてください。

産地の紹介

中村農園では、青森県南部地方、田子町と三戸町でにんにくを栽培しています。

【田子町】

山岳地帯特有の冷涼な気候であり一日の中でも寒暖の差が大きいため、糖度の高いにんにくを育てるのに適した気候となります。ニンニクの生産量が日本一になること多数。「ニンニクの町」として全国的に知られています。

【三戸町】

三戸町は昼夜の寒暖の差が大きい盆地独特の気候がもたらす土地は、りんごや桃などの生産に適している土地として青森県でも果物の産地として有名ですが、実はニンニクにも適した土地として古くからニンニク栽培が盛んな土地です。